FRISSE COUSCOUS SALADE MET MANGO
1 personen
0:15 uur
Zomerse salade
Ingrediënten
1 limoen
1 mango
0.5 komkommer
50 gr amandelen
200 gr couscous
150 gr feta
250 gr cherrytomaatjes
1 Snuf komijn
blaadjes verse munt
0.5 groente bouillonblokje
Bereiding
Bereid de couscous zoals aangegeven op verpakking en voeg het bouillonblokje toe aan het water zodat de couscous een lekkere smaak krijgt.
Snijd de komkommer en de mango in blokjes en de tomaatjes in vieren en schep door elkaar in een kom. Pers de limoen uit en voeg toe aan de kom. Schep daarna ook de couscous, komijn en de nootjes door de groente en de mango. Maak de couscoussalade af met de verse munt en blokjes feta.